O vinho é feito com o suco fermentado de uma uva. O gênero Vitis contém só uma espécie, a Vitis Vinifera, que é a uva européia. Algumas espécies assim como são chamadas de vinhos, como o Nativo Americano V. Labrusca. Além das uvas, outras frutas podem ser fermentadas em vinho, incluindo pêssego e amora. Listados abaixo estão alguns dados básicos a respeito do vinho e seus processos. Pra mais sugestões, visite os seguintes recursos.
Vinificação
A vinificação, ou vinificação, é um método em que a fruta é selecionada, fermentada com álcool e depois engarrafada. A vinificação existe há milênios, e a ciência por trás do recurso é conhecida como oenologia. Os produtores de vinho também são chamados de Vintners. Nos Estados unidos, o método é automatizado principalmente, apesar de outras pessoas optem por contratar alguém pra fazer o trabalho por eles. Aqui estão alguns métodos comuns usados para fazer vinho.
Vinologia
A ciência do vinho é chamada de vinologia ou enologia. Este termo tem mais de um motivo, mas ambos os termos são usados de forma intercambiável. O vinho é a bebida alcoólica feita de suco de uva fermentado. Outros termos pra vinho acrescentam vinho de dente de leão e vermelho escuro. Esse postagem analisa algumas das diferenças entre estes dois termos. A seguir, é anunciado um transitório resumo das principais diferenças entre vinho e enologia. Ao se declarar ao vinho, lembre -se de que a frase vino é um termo britânico, e a palavra enologia alega -se ao estudo das uvas.
Vinografia
Um site de vinhos que começou como um empreendimento pessoal é a vinografia do vinho. Fundada por Alder Yarrow, o website tornou-se uma das principais referências de escrita de vinho que não é mainstream. E também críticas de vinhos e restaurantes, a Vinography bem como cobre notícias, eventos de vinho e outros temas relacionados ao mundo do vinho. Como o próprio vinho, o tópico está nas histórias por trás do vinho e de seus fabricantes. Neste motivo, é um bom recurso destinado a pessoas que amam vinho.
Vinificação com sulfitos
Sulfitos são compostos que conseguem ser derivados de referências elementares de enxofre. Porém, a extenso maioria desses compostos são subprodutos da indústria petroquímica, construída por meio da queima de combustíveis fósseis e minérios minerais fundidos. Estes compostos incluem dióxido de enxofre e sulfito de sódio, assim como este sulfito de hidrogênio de potássio e metabisulfito de potássio. Estes compostos são frequentemente usados no modo de vinificação.
Variedades
Há muitos tipos de vinho. Alguns são feitos de apenas uma diversidade de uva, no tempo em que outros são misturas de várias. Como por exemplo, um vinho branco pode ser uma mistura de inúmeras variedades, enquanto um vinho tinto podes ser feito de uma única uva. Esse post explicará as diferenças entre os dois e fornecerá alguns exemplos. Entretanto antes de escolher o vinho que deseja provar, primeiro você tem que entender o que os torna diferentes. Listados abaixo estão os tipos mais comuns de vinho.
Alergias de sulfito
O sulfito é um item químico encontrado naturalmente em todos os vinhos. As pessoas também são capazes de ter alergia aos sulfitos, ainda que um teste pra essa alergia não esteja disponível. Aqueles com alergias a sulfitos conseguem comprar a doença a começar por sua dieta ou histórico de exibição. O vinho tinto é menor em sulfitos do que o vinho branco. Ademais, o vinho tinto normalmente é mais baixo em açúcar do que o vinho branco. Outros alimentos que contêm sulfitos acrescentam damascos secos, picles, refrigerantes e compotas e sucos. Esses alimentos são frequentemente listados em rótulos de alimentos, e a leitura de rótulos com cuidado pode ajudá -lo a encontrar o que impossibilitar.
Vinhos vintage
Se você deseja um vinho que tenha um gosto mais do que a envelhecimento por mais de 20 anos, você deve escolher uma safra. Não deve ser caro, porém. Uma safra poderá ser uma interessante opção para comemorar uma ocasião especial, como um casamento ou aniversário. Além de ser de maior valor, um vinho vintage podes ser uma fantástica forma de comemorar uma ocasião especial. Contudo lembre -se: escolher um vinho vintage não significa que você precise gastar milhares de dólares. Você poderá descobrir uma interessante safra por menos de US $ 20!
Comerciantes de vinho
Comerciantes de vinho ou Negociants são pessoas que compram uvas ou suco de uva de vinhedos e depois fermentam, engarrafá -lo e vendem. A indústria do vinho respeita e valoriza os agricultores e vê os comerciantes de vinhos como antiéticos. Nesse lugar estão alguns detalhes pra localizar um bom comerciante de vinhos. Primeiro de tudo, evite uma enorme corporação que tenha muitos funcionários. Segundo, solicite referências de algumas corporações. Os comerciantes de vinho podem ser uma ótima fonte de pechinchas. Acabei de me lembrar de outro site que bem como pode ser vantajoso, leia mais infos nesse outro post PáGina Inicial, é um prazeroso site, acredito que irá adorar.
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