Antes de entrarmos nos fatos do vinho, vamos oferecer uma olhada em alguns de seus componentes. Vamos começar com uvas, depois falar a fermentação e o teor de açúcar e álcool. Vamos deste jeito verificar alguns exemplos de vinhos diferentes para ter uma idéia mais clara do que cada um tem a doar. Este artigo é um ótimo ambiente para começar. Você podes usar essas infos pra localizar um vinho adequado ao seu amo e orçamento.
Variedades de uva
Inúmeras variedades de uvas de vinho são nativas de diferentes regiões e o clima em que crescem influencia sua elaboração. As variedades mais amplamente plantadas e as com o superior potencial de envelhecimento estão listadas abaixo. Cada variedade tem características únicas que a tornam uma ótima opção para vários estilos de vinificação. Uma sensacional multiplicidade para o envelhecimento é Syrah, que produz vinhos vermelhos com notas picantes e excelente potencial de envelhecimento. Os aromas e sabores de Syrah dependem de suas origens climáticas e das condições do solo em que cresce. Os climas mais frios produzem mais sabores vermelhos, sempre que os de regiões mais quentes produzem vinhos frutados escuros. Independentemente de sua origem climática, Syrah combina bem com a maioria das carnes e jogos grelhados.
Fermentação
Depois da fermentação primária das uvas, o vinho passa por uma série de etapas pra esclarecê -lo. No término, as borras são formadas. Esses sedimentos incluem fermento morto, sementes, polpa e outro equipamento. Diferentes processos de vinificação lidam com lees. Como por exemplo, acumular o vinho do Lees remove o sedimento e o esclarece. A multa, que envolve a adição de uma substância ao vinho, bem como é utilizada pra elucidar o vinho. Dependendo do mecanismo, a substância pode formar uma ligação química, enzimática ou iônica com partículas suspensas no vinho.
Teor de açúcar
O vinho é uma bebida alcoólica feita de uvas fermentadas. No decorrer da fermentação, o fermento transforma o açúcar em uvas em álcool e dióxido de carbono. Em tal grau o álcool quanto o dióxido de carbono são produzidos e liberados no recurso. Diferentes estilos de vinho têm diferentes níveis de teor de açúcar, e o teor de açúcar de cada tipo de vinho varia dependendo da variedade de uvas e da tensão de levedura usada durante o modo de fermentação. O estilo de vinho que você preferir dependerá do teor de açúcar nas uvas.
Assunto alcoólico
O vinho contém altos níveis de álcool. A conversão de uma unidade pra outra é simples de calcular a partir da etiqueta ou imagem na garrafa. O teor de álcool do vinho bem como está acessível pela tabela abaixo. O teor de álcool do vinho é diferenciado pra tipos diferentes. É melhor consultar a gravadora no momento em que você está comprando vinho. O vinho é um excelente presente pra qualquer ocasião e podes ser dado a amigos e familiares em cestas de presentes. Não obstante, se você está dando vinho como presente para um evento formal, considere apanhar uma garrafa de vinho em uma cesta. As prateleiras de vinho assim como realizam presentes de casamento lindos.
Envelhecimento
O recurso de vinificação, ou a transformação de uvas em vinho, mudou pouco ao longo dos séculos. Os produtores de vinho adaptaram o procedimento de vinificação pra se adequar ao tipo de uvas e às características da safra. O próximo passo no método de construção de vinhos é o modo de envelhecimento, que acontece em barris e cubas. O envelhecimento do vinho revela características únicas e aromas complexos. Tais como, um vinho branco poderá tornar-se de cor mais brilhante à medida que envelhece. Acabei de lembrar-me de outro blog que também poderá ser útil, leia mais infos por esse outro artigo https://rmholistic.com/receptaculos-e-vinho/, é um agradável site, acredito que irá querer.
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